干し魚のダンギット(Danggit)を使ったセブでも人気のある料理「Dansilog」をトライ!

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セブの至る所に「Sinangag Station(シナンガグ・ステーション)」という小さなレストランを見かけると思います。

こちらのレストランは安い価格で売られているローカルフードのお店で主にメインディッシュとガーリックライス、卵焼きという組み合わせで売られています。朝ご飯の様な組み合わせもあって、非常に多くの地元の会社員や学生達が利用しているレストランなのです。

ガーリックライス&卵焼きの組み合わせは「Silogan(シロガン)」か「Silog(シログ)」という名前で売られているレストランが多いですが、そのSiloganの料理で一番人気のあるのがこちらの「Sinangag Station」。

そしてこのお店で一番にお勧めしたいのが「Dansilog(ダンシログ)」というメニューです。

先ほど書いた様にSilogはガーリックライス&卵焼きの組み合わせなので、今回選択したダンシログはセブで有名な干し魚である「Danggit(ダンギット)」と組み合わせたメニューなのです。

ダンギットはローカルでも好まれるので、どこでも購入が可能なのですが、このお店で販売されている物は塩辛くなくて、美味しかったです!

こちらのお店、ダンギットの組み合わせの他にもフィリピンでもおなじみの料理アドボと組み合わせた物や、ホットドッグ、ベーコン、フィリピンの肉料理でもあるTocino(トシノ)等、こちらのお店に来てみればそのメニューの豊富さにもびっくりすると思います。

メニューも一つ70ペソ(140円)で購入が出来るんです。

場所によるかもしれませんが、無料でスープも付いてきますよ!

もう一つポイントしておきたい事はこのお店、24時間営業で宅配も行ってくれるので、どんな時間にでも利用できるって良いですよね!

 

(ラルスGEM)

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