さて前回に引き続き、大人気カフェのBos coffeeのデザートを大公開していこうと思います。前回はクッキー、ブラウニー、ドーナツを紹介しました。
今回はケーキを少しだけ紹介していこうと思います！
ところで、bos coffeeってどんな会社なのか気になりますよね？という事で、インターネットで検索をしてみました。フィリピンでは良く見かけるショップですので気になる人は多いかと思います。
インターネットからショップの歴史を日本語訳をしたものを紹介します。
「bos coffeeは豆を挽く事に人生を見出してきた情熱から始まっている。
１９９４年のBos coffeeのＣＥＯ、スティーブはヨーロッパやアメリカのコーヒー技術・文化をローカル市場へ浸透させる事を夢みていた。１９９６年６月２８日にアヤラセンターモールに初のショップを出店、その後はフィリピンの各地域、マニラ、セブ、イロイロ、カガヤン、ボホールなどに支店を増やしていき、成長し続けている」
という内容です。そう、Bos Coffeeはフィリピンで運営・管理などをしているフィリピンの会社の内の一つなのです。
それでは、ショップの歴史が分かったところでケーキを紹介していきます。筆者はチーズケーキが大好きなので、２つのチーズケーキを紹介です！
１、ブルーベリーチーズケーキ
普通のブルーベリーチーズケーキの上に、ブルーベリージャムがたっぷりのっています。甘酸っぱいジャムと、ふんわり風味の濃厚なチーズのハーモニーが良い感じです。
２、チーズケーキ
シュガーが少し多めのチーズケーキ。チーズの香り漂う上品な甘みのケーキです。シュガーフリーのケーキもあるようなので、そちらも試してみてはいかがでしょうか？
さて、そんなBos coffeeのチーズケーキですが、他にも種類は沢山あります。定番チョコレートケーキ、ホワイトチョコレートケーキなどです。
値段も１５０ペソ以下（３００円以下）とお手頃価格なので、気になったら皆さんも試してみてくださいね！
勉強や観光で疲れてしまったら、ぜひ一休みの活用してみてくださいね！オススメのコーヒーショップです！
（ひろ）
