秘密の花園 ソニヤズガーデン Sonyas garden

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都会の喧騒を忘れさせてくれる場所をご紹介。
もともとは、オーナーのソニヤさんが個人で友達と過ごす場所でした。

そこには、多くのハイビスカスやアジサイが咲き乱れるスペースです。
宿泊施設やスパなどもある中、今回はレストランをご紹介します。
タガイタイにある素敵な秘密の花園ソニアズガーデンレストランです。
入り口からすでに緑がいっぱい。
広い敷地の入り口は、メイン道路から離れたところにひっそりとあります。
その為、とても静かです。

中に入っても多くの緑。
もともとここは、ソニアさんが自分が楽しむために作り上げた緑と花に囲まれた秘密の花園。
その趣向は随所に散りばめられていて、どこを見てもゆったりとした気持ちになれます。

プランターに並んだお花たちも、多くの人を癒してくれます。
お土産ショップや、前述のスパなどもあるので、朝からゆっくり過ごすこともできます。

今回のメイン、レストランの一つMorning Glory。
ここはお昼時にはブッフェ会場となります。

他にも、The ConservatoryとSunflowerがあります。
ウェディングにも選ばれるこのソニアズガーデンでは、レストランを利用し400人まで対応可能なようです。その際にはスタッフはフィリピンの正装バロンタガログを着て祝ってくれるとのこと。

そして、こちらがMorning Gloryの中。
完全な建物になっていなく、太陽の光や、どこからともなく吹いてくる自然の風の中、とても涼しげでゆっくりと時間が流れます。

ブッフェの数はそれほど多くないものの、十分に満足できる。
特にシイタケがあったのにはびっくりしました。
フィリピンに住んで初めて食べたシイタケでした。
その名もShiitake mushroom。そのままですけど。

こちらが取り分けた料理の数々。
野菜を中心に優しい味付けになっています。
女性の方は満足なのではないでしょうか。

そして、パン。
このパンとっても美味しかったです。

もともと、スペイン統治時代からパン作りがあり、フィリピンのパンはとても美味しいと評判ですが、その中でも、このパンはとても美味しかったです。
程よい焼き加減と、中はふっくらを熱々焼きたてでした。

ソニアズ・ガーデン Sonya’s Garden
住所:Barangay Buck Estate, Alfonso, Cavite, 4123, Alfonso, Cavite
電話:0917 532 9097
地図:https://goo.gl/maps/kPCbhmLws36r5gfi7

(SHIN)