フィリピンで食べるべき5選!

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フィリピンの食べ物

これからご旅行や留学などでフィリピンに来るご予定があるかたは是非ご参考にして頂ければと思います!

筆者もよく聞かれるのがフィリピンのおすすめの食べ物♪

せっかくフィリピンに来たなら美味しい食事をしたいですよね!

今回は筆者がおすすめするフィリピンの美味しいお料理を5選ご紹介致します♪♪

Adobo(アドボ)

こちらは日本人の口にも合う味付けで、醤油やビネガーなどを使って豚肉を煮込んだ物。

お肉が柔らかくて、なんとなく懐かしい味なのが豚の角煮を思い出すような味付け♪

Pancit canton(パンシットカントン)

これはフィリピンに来たら絶対に食べるべきです!

現地のフィリピン人も愛してやまないパンシットカントンは日本でいう焼きそばのような物。

ソースではなく醤油ベースの味付けなのであっさりとしていて食べやすい♪

フィリピン人はパンシットカントンにライスを一緒に食べることがあります!笑

sinigang(シニガン)

野菜や海鮮などを使った酸っぱい味付けのスープ。

現地のフィリピン人はご飯にこのシニガンをかけて食べます!

好き嫌いが別れると思いますが、この酸っぱさにはまればやみつきになる♪

お野菜もたっぷりなので野菜不足の方にはおすすめです!!

Lechon(レチョン)

見ての通り豚の丸焼き!

パリっとした皮とジューシーなお肉がおつまみにも最高です♪

味付けはスパイシーなものなどもあります!

フィリピン人のお誕生日会やクリスマスパーティーなど、行事にはなくてはならない食べ物!

レチョンを見かけたら、何かパーティーを開催してるでしょう♪

Sisig(シシグ)

これは筆者もおすすめの食べ物!

豚や海鮮、野菜などを細かくして炒めた鉄板料理です!

唐辛子やにんにくが効いてスパイシーなのがご飯にももちろん、おつまみにも最高に合う一品♪

まとめ

フィリピンのお料理は基本的に味付けが濃い目。

なのでご飯にも合いますが、どれもお酒のお供にも最適です♪

お店によって若干味付けが違うのも面白いので挑戦してみてはいかがでしょうか?

(SHIORI)