SMモールで見つけた!激ウマ!!タホ!!

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皆さんこんにちは。
タホってご存知でしょうか。
何回かエキサイトセブでも紹介されているフィリピンの朝ご飯「タホ」ですが、
通常はストリートでおっちゃんがタホ~~~といって売り歩いているのですが
今回そんなタホをSMで見つけましたので紹介したいと思います。

そもそも「タホ」とは・・・・・

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タホ」とは新鮮なお豆腐、黒蜜とサゴヤシの玉(タピオカに見た目と触感が似ている食べ物)とコンデンスミルクでできている食べモノで早朝によく見られます。

銀色のバケツを担いだおじさんが販売しています。
インドネシアやマレーシアでもあるようでしてそちらでは「タフ」と呼ばれているそうです。
バケツには大量の豆腐が入っていて、スコップですくってカップに取り分けます。
因みにセブでは黒蜜味が主流ですがバギオ市の方ではストロベリータホもあるそうです。
SMセブで発見したこちらのお店「HOUSE OF TAHO」といいSMデパートのすぐそば3階にありました。
一角だけ少し行列になっているのですぐにわかると思います。
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道で売っているタホみたいに銀のバケツに大量に豆腐が入ってます。
カップの種類は2つあって50ペソ(約115円)と60ペソ(約138ペソ)です。
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黒蜜を大量に注いだ後あったかい豆腐をカップに入れます。
その圧また黒蜜とコンデンスミルク、タピオカを入れたら完成です。
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ここのタホは水っぽくなくしっかりと大豆の味がして本当においしいタホです。
是非是非SMモールに行ったときは試してみてください

(HIRO)

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