2018年10月2日 更新

マリゴンドン地区のBBQと言えばここ!ローカルBBQ 「DORTING'S BBQ」

皆さんBBQはお好きでしょうか。 日本でいうBBQは河原でグリルでお肉や野菜を焼いて焼きながら食べるという形ですがフィリピンスタイルのBBQは焼かれた出来上がったものが出てくるスタイルになります。 そんフィリピンBBQですがストリートフードとしてとても人気が高くかつ安い、。 今回はそんなBBQ屋さんでも特にお勧めのお店を紹介したいと思います。

皆さんBBQはお好きでしょうか。

日本でいうBBQは河原でグリルでお肉や野菜を焼いて焼きながら食べるという形ですがフィリピンスタイルのBBQは焼かれた出来上がったものが出てくるスタイルになります。
そんフィリピンBBQですがストリートフードとしてとても人気が高くかつ安い、。
今回はそんなBBQ屋さんでも特にお勧めのお店を紹介したいと思います。
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観光客に人気のホテル「プランテーションベイリゾート」の近く、マリゴンドン地区はおいしいBBQ屋さんがたくさんあります。
そんなBBQ激戦区の中でもお客が多いのが「DORTING'S BBQ」です。
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周りは少し薄暗いので看板を見過ごさないように気を付けてください。
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フィリピンBBQはまず自分の食べたいものを選びます。
まとまったらお店の人に渡して焼いてもらいます。
その間に席を選び座ってBBQが来るのを待ちます。
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プソはお店の人に頼みましょう。
プソ(Puso)とはお米がココナッツの葉で巻かれたおむすびの様な食べ物です。
一つ5−8ペソ(約12-20円)程度。ひし形で編み物のようにココナッツの葉が交互に混じっていて中を開くと風味豊かなご飯が入っており、レチョンに続きセブ島の食文化を代表する料理なのです。
こちらのBBQはタレが日本の焼肉のたれのような甘辛い味づけてとてもおいしかったです。
お腹いっぱい食べても立った300ペソ(約690円)ほどとローカルの安さです

是非試してみてください!

(HIROKI)
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