2013年3月4日 更新

ここで食べればモンゴル王気分?モンゴル料理食べ放題のKubli Khan's

お腹が減って突然食べ放題のお店に行きたいと思う時がありますよね。

エキサイトセブでは焼き肉の食べ放題のお店や中華料理の食べ放題のお店などを紹介してきました。でも安い価格でガッツリしたものを食べたい!と思う方も居るとは思います。

今回ご紹介するのはモンゴル式のフライドライスが食べ放題のお店、Kubli Khan's(クビライ・カーン)を紹介したいと思います。自分のオリジナルのフライドライスを作る事が出来てローカルに大変人気のあるお店なんですよ!



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中学校時代に歴史でモンゴルの歴史をチラッと勉強したと思いますが、モンゴル帝国を支配していたクビライ・カーンがお店の名前の由来になっているレストランです。

アヤラモールの3階、テラスエリアにあり、カサベルデのアヤラ店があるエリアにあります。

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内装は赤の装飾がされており、ロゴもクビライをモチーフにしてあります。

モンゴル料理というとあんまりパッとしませんが、このクビライ・カーンでは主にフライドライスを提供しています。チャーハンと何が違うの?と思うかもしれませんが、このお店ではどんぶりに好きな食材を入れてソースなどの味付けを自分で作るのです!

お店に入ったら、まず会計を済ませましょう。Eat-all-you-can(食べ放題)250ペソ(約500円)です。ドリンクもここでオーダーします。

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会計が終わるとこの様に黒いどんぶりを渡されるので、食材エリアに移動します。

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食材エリアでは生野菜やご飯、肉や魚などがあり、好きな食材を入れる事で自分好みのフライドライスを作ります。

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食材を入れ終わるとこのような感じ。結局コックさんによって一度に炒められるので入れる順番などは気にしなくても大丈夫です。

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どんぶりに食材を入れ終えたら、ソースエリアに移動しましょう。

この様にズラッといろんなソースが用意されているので、好きなソースをどんぶりに掛けてください。入れる回数などのルールなどは無いので、好きな様にソースをいっぱい掛けたり、ソースをミックスしたりすると良いですよ!

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初めてで味に不安な方はウェイターさんに好みの味を作ってもらう様に頼むといいでしょう!スイート&スパイシーというと丁度良い味付けにしてくれます。

ガーリックや生姜などの薬味を入れて完成したら、ウェイターさんにどんぶりを渡して下さい。このような番号を渡されるので後は出来上がるまで待つだけ。

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そして出来上がった料理がこのような感じ。見た目は少し残念な感じですが、コックさんはお客さんが用意した素材をただ炒めてミックスしているだけなのでこのような感じになります。

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ちなみに自分が入れた食材は白菜、サツマイモ、人参、タマネギ、豚肉、牛肉、白米、カントン麺、生姜でソースはお任せでスイート&スパイシーにしました。

味はとても美味しいですよ!見た目はアレかもしれませんが、実際に食べてみると結構パクパクと行けてしまいます。

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そして10分もしない内に完食。今回は食べ放題なので、もう一ラウンドしてきました。同じどんぶりにまた食材とソースを入れてウェイターさんに渡すだけです。

2ラウンド目は同じ食材を使用し、今回は自分でソースを作ってみました。使ったソースはテリヤキ(2)、カレー(2)、醤油(1)、オイスター(1)のソース。かっこ内の数字はソースを入れた回数です。

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美味しく出来ましたが、カレーの風味が若干強くなってしまいました。でもこの様にして自分好みのフライドライスを作る事が出来るというのは楽しい事だとは思いませんか?

食材やソースの組み合わせによっていろんな料理が出来るので、美味しい組み合わせを探し当てるというのも一種の冒険になるかもしれませんね!

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安くて美味しい食べ放題ですが、このレストランに初めて来る方に以下のポイントを頭に入れておくといいでしょう。

  • 出来立てのアツアツで提供されるので、舌の火傷には注意しよう。

  • 食べ放題と言えど、どんぶりに食材をいっぱい入れて量を多くするよりは、入れる量を少なくしていろんなフレーバーを試してみる方が良いでしょう。

  • 若干変わってくる場合がありますが、料理が出来上がるまで約10−20分かかる場合があります。時間が経つとお腹がいっぱいになってくるので、食材を上手く調整するといいでしょう。


このお店ではお持ち帰りや食べ残しが多かったりするとダブルチャージになる場合があるので、注意が必要です。

お店の壁には「Don't Blame the cook, He just put in fire(コックを責めてはならない、彼は炒めているだけだから)」と書いてあります。

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自分で食材やソースを決めるので想い通りの味にならない時もありますが、それも一種の冒険の一つなので、楽しめるレストランだと思いますよ!

食べ放題じゃ無い方が良い方は、一つのどんぶりに盛れるだけ盛るOne-time-fill-bowlや自分で食材やソースを入れるのが苦手な方は、メニューにある料理をオーダーする事も可能です。

安くいっぱい食べれるという事でローカルでも人気のお店です。お昼やディナーの時間帯では多くの人がやってくるので、チェックしてみると良いでしょう!

 

(MIKIO)
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