2019年4月14日 更新

フィリピンのお豆腐デザート「Taho」とは!

フィリピンの朝、「タホー、タホー」と道端でおじさんが売り歩いてるのを購入できるお豆腐のデザート!! なかなか美味しくて、日本人も好きな味だと思います! 今回、そのTahoをご紹介!

タホとは?

道の端でテキパキと作ってくれます

道の端でテキパキと作ってくれます

タホとは、正体はお豆腐!
タガログ語でお豆腐をタホと言うそうです!
日本ではお豆腐がデザートとはあまりないですが、お醤油の代わりに黒蜜、生姜とネギの代わりにタピオカな感じのデザート!
ちなみに出来立てほやほやであったかい!!
いつ売りに来るのか、全くわからないタホ。
朝方おじさん達が「タホーーーーーーーーーーーー」と大きな声を出しながら売り歩いてます。
それに遭遇できればお豆腐のデザート"タホ"がゲットできます!!!
寸土鍋みたいなのを2つかかえたタホおじさん達

寸土鍋みたいなのを2つかかえたタホおじさん達

頼み方と作られ方

タホおじさんを見かけたら追いかけるか呼ぶか目が合うとほしい?みたいな顔して寄ってきてくれます!笑

サイズが三段階くらいありますのでまずはサイズ!
もちろん大きければ大きいほど少し高くなります!
しかし売ってるカップの大きさも一番大きくても紙コップの大きさなので大きすぎることはありません。

あとは勝手に作ってくれるので待つだけ!
これでも一番大きいサイズ

これでも一番大きいサイズ

見た目が美味しそうすぎて、一番大きいのを頼んでしまいました。笑
このサイズでなかなかボリュームありましたがこれでも20ペソと50円ほど!!
タピオカをかけて

タピオカをかけて

暖かいできたてホヤホヤのお豆腐の上から小さなタピオカをちょっとのせます。
黒蜜もたっぷりと

黒蜜もたっぷりと

黒蜜もたっぷりかけてくれましたよー!
まぜまぜ

まぜまぜ

お豆腐と黒蜜とタピオカが入ったらさっと混ぜてくれます。
そしたら完成ーーー!!!
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