フィリピンで食べる美人鍋とは!?

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マニラにコラーゲンたっぷり美人鍋があります。
海外進出している日本食レストランやショップなど、そのほとんどはマニラにもあると思います。
なので、色んなものが揃うマニラでは、食べたいものに困ることはほぼありません。

この日はセブから友達が来ていたので、セブにはない塚田農場の美人鍋に行ってきました。
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モールオブアジア(通称MOA:Mall of Asia)に隣接しているコンラッドホテル(Conrad Hotel)の2階に塚田農場があります。
英語表記では、Japanese Beauty Hot Pot = 美人鍋(BIJIN NABE)なんですね。
そのままといえばそのままですけど。
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店内は明るく小ぎれいで、店員さんもテキパキと気持ちがいいです。
なんといってもお客さんが多い。
お昼過ぎなのに、ほぼ満席状態。

ところで、フィリピンの人達はコラーゲンを分かって食べているのでしょうか。
失礼ながらその割に栄養が偏った体系の人が多い。
ま、コラーゲンをお腹いっぱい食べてダイエットも何もないですけど。

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こちらがお馴染みコラーゲンのかたまり。
熱するとあっという間に溶けてスープに変わっていきます。
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薬味にはしょうゆ、柚子こしょう、ネギ油、あと食べるラー油みたいなもの笑
好き嫌いの分かれる味らしいですけど、私には美味しかったです。
日本で食べるそれと何ら変わりはありません。

そして女性にはうれしいコラーゲンたっぷり。
締めにはラーメンかご飯を選べます。
私たちは迷わずご飯。

私たちは3人でBIJIN NABE 2ポーション。価格は1ポーション(2人前) 798ペソ(約1,710円)
結構お腹いっぱいになりました。

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そして注文を間違えて持ってこられたのがこれ。
マキシマム長なす Maximum Fried Eggplant 190ペソ(約407円)。

本当はサツマイモのポテトフライ 215ペソ(約460円)を注文したつもりなんですが、ポテトフライと言いながら指さしたのがこれだったらしいです。
ごめんね。店員さん。

しかし、実はこれが絶妙に美味い!
間違えてくれて逆にラッキー。
ありがとう。店員さん。

塚田農場 Bijin Nabe by Tsukada Nojo Philippines
所在地: Level 2, S Maison, Conrad Manila, Pasay, Metro Manila
営業時間: 10:00~22:00
電話: (02) 809 1268
(SHIN)

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