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フィリピンに住み始めてバギオ、セブ、そして現在はマニラに住んでいます。世界各国、特に東南アジア諸国を訪れ感じ、フィリピンの人々の人間性が気に入りフィリピン在住となっています。魅力的なフィリピンの良さを多くの人に知ってもらいたい。マニラやセブでの日常的なローカル情報から、フィリピン最後の秘境と言われるパラワン島エルニドや世界一のビーチに選ばれたこともあるボラカイ島をはじめ、ミンドロ島、ブスアンガ島など、またバギオやミンダナオ島ダバオなど様々なフィリピン情報に精通しています。

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フィリピンで『天国へ昇る階段』と呼ばれている場所を知っていますか？『世界遺産バナウェのライステラス(棚田)』はこんなに素晴らしい！

フィリピン・ルソン島の北部の山岳地帯に広がるコルディリェーラの棚田群(Rice Terraces of the Philippine Cordilleras)は、1995年にユネスコの世界遺産（文化遺産）に登録されました。ちなみに、コルディリェーラとはスペイン語で山脈を意味します。つまり、山脈にある棚田群ということで、その一帯の棚田群が世界遺産に登録されています。棚田の総延長は20,000kmを越えるとも言われ、棚田の規模としては世界最大ともいわれています。その歴史は古く、山岳民族のイフガオ族などが紀元前1000年～紀元前100年から造成しはじめたといわれています。軽く2000年を越える前からあるんです。

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フィリピンで光るジャパンクオリティヤマハ発動機 YAMAHA motor Philippines!!

フィリピンで乗用車やバイクといえば、何と言っても日本メーカーです。フィリピンのバイクの新車販売台数のメーカー別のシェアは、ホンダ・フィリピンが43％、ヤマハ・モーター・フィリピンが26％。カワサキ・フィリピンが17％、スズキ・フィリピンが13％、台湾系キムコ（光陽工業）が１％だそうです。さすがホンダと言いたいところですが、このシェアはトライシクルに使うベースのバイクがホンダ製が多いからだそうで、実際に自家用に買うスクーターなどはヤマハが一番人気だそうです。確かにフィリピン地元の友達に聞くと、スポーツバイクのメーカーのイメージではない感じ。スクーターを買うならヤマハだな。って言ってます。

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フィリピンのローカルなパブリックマーケットに行ってみた！

フィリピンには、サリサリストアなどのほかにマーケットもたくさんあります。普段の買い物はサリサリストアで済ませ、食材の買い出しにはマーケットへ行く。もちろんマーケットの方が安いのですが、こちらで紹介するマーケットを見て頂いてもわかるように必ず冷蔵庫や冷凍庫が必要になるんです。そして、フィリピンには冷蔵庫を持っていない家庭が多くあるため、買いだめをすることができません。そういった人はマーケットへの買い物というより料理そのものすることがなく、以前にも紹介したフィリピンのローカルレストランカレンデリアなどで食事を済ませる。そういったことがカレンデリアやサリサリストアなどが多く存在する理由となるのです。

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フィリピンマニラの避暑地タガイタイのタール湖を望むレストラン Barrio Fiesta

今回はレストランの中でも観光地・避暑地として有名なタガイタイのレストランをご紹介します。こちらタガイタイ(Tagaytay city)は、山地になっており夏でも涼しく多くの人の避暑地として、また観光地として多くの観光客が訪れます。お金持ちや芸能人の別荘地があることでも有名な場所です。しかし観光地だけに普段から人も多く、特に週末になると混雑するレストランの中でも、隠れ家的存在のレストランをご紹介します。

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マニラから車で１時間半！避暑地タガイタイ！

タガイタイ(Tagaytay city)は、マニラの南部カヴィテ州にある避暑地で有名な場所です。山地になっており夏でも涼しく多くの人の避暑地として、また観光地として多くの観光客が訪れます。お金持ちや芸能人の別荘地があることでも有名です。この周辺には多くの果物が栽培されており、道中には多くのフルーツスタンド(露天の果物商店)が見られます。中でもブコパイ(ココナッツ味のパイ)はマニラの人に有名で、タガイタイに行くことが分かると必ずお土産にブコパイを買ってきてと言われます。

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【2018年最新版】フィリピンで運転免許を取得しよう

今回は、フィリピンで自動車やバイクを運転するのに必要なフィリピンの運転免許を取得をお伝えしたいと思います。フィリピンでのレンタカーといえば、通常運転手付きのカーハイヤーとなります。この場合運転はしないので、もちろん免許は不要です。しかし、探せば運転手なしのレンタカーやレンタルバイク、地方に行った場合にもレンタルバイクがあったりします。その際に必要になるのが運転免許。国際運転免許証があれば運転できます。しかし今回フィリピンでの免許を取得することにしました。国際免許証は大きくて持ち運びには不便ですしね。

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フィリピンローカルのカラオケボックスに行ってみた！

フィリピンの人達は本当に音楽大好き！街中の至る所からカラオケの歌声が聞こえてきます。本当にびっくりするくらい上手な人から、そうでない人まで。みんな歌が好きで堂々と歌います。そんなフィリピンローカルの友達からカラオケ行こうよ。って誘われたからカラオケボックスに行ってみました。正直、それぞれの家に備えてあるカラオケセットや、サリサリストアの奥にあるカラオケセットは知っていましたけど、カラオケボックス的な場所は初めてだったので興味津々です。

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フィリピンでタイ料理!? Sen Lek Thai Noodle

フィリピンにタイ料理のお店があります。いや、別におかしいことはないですけれど。店の名前は Sen Lek Thai。私がいつも行くのはMALL of ASIA(通称MOA)の近く。MOA Sea Residencesの1階にあります。なんでフィリピンに住んでるのにタイ料理なの？それは、ここが美味しくて、しかも夜遅くまで開いていて便利だからです。

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2017年12月1日にオープンした ”RAMEN KURODA ラーメンくろだ” をチェック

またもニューオープンのラーメン店をご紹介。場所はアジア最大級の面積を誇る超大型ショッピングモール、モールオブアジア(通称：MOA)のすぐ近くDOUBLE DRAGON PLAZA (ダブルドラゴンプラザ)にあります。この辺り5年前は何もなかった埋め立て地なんです。今ではMOAをはじめ、数々の大型ホテルや高級ホテルなどが建ち並び、まだまだ建設ラッシュが続くエリアでもあります。そしてこちらに堂々オープンしたのが、その名もラーメンくろだ！

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フィリピンの究極のローカルレストランイータリーで食す！第2弾マニラ編

前回セブでもご紹介しましたが、フィリピンでの究極のローカルレストランといえば、ジョリビー(Jollibee)でもマンイナサル(MANG INASAL)でもありません。そう！イータリー(ETERY)こそが究極のローカルフードだと(個人的には)思っています。タガログ語ではカレンダリア(KARENDERIYA)といいます。

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ネットワールドホテルにあるレストラン海舟

今回はとっても懐かしい感じのする味がする私のオススメ日本料理店「海舟 -KAISHU」のご紹介。私、正直に言うとそんなに日本料理が食べたいと思っていないんです。夕食を選ぶ際には、敢えて日本食を外したりします。なぜなら、せっかくフィリピンにいるのにわざわざ日本食を食べなくでもいいと思うからです。他の外国に行く時もその国の食べ物を食べます。そんな私でも、ついつい懐かしくなって行きたくなる店があります。それが今回ご紹介する『海舟』。

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マニラ・パサイにあるオススメラーメン店『らーめん島田』

パサイ市 (Pasay) とは、フィリピンのメトロ・マニラと言われるマニラ首都圏内にある都市であり、首都マニラの南、マカティ市の南西に位置する。市内にはニノイ・アキノ国際空港があり、またマニラ・ライトレール(LRT-1)やマニラ・メトロレールの発着駅があり、フィリピン各地へ向かう高速バスが多く発着するなど、交通の要衝でもある。そんなパサイ市に2018年2月15日にラーメン店がオープンしました。その名も"らーめん島田"。お店の場所は、知ってる方も多いとは思いますがゴーゴーバーコンプレックス(Edsa Complex)の隣。ヘリテージホテル(Heritage Hotel)やコパカバナ・アパートメント・ホテル(Copacabana Apartment Hotel)の斜め向かい側です。最初に言いますが、本当においしいです。

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