2018年1月5日 更新

フィリピン料理 CHIKA・AN SA CEBU に行った!

数あるフィリピン料理のお店の中で、セブ・マクタン島の中でも特に有名なのは、マリバゴグリル(MARIBAGO GRILL)なのではないでしょうか。 しかし、それ以外にもおいしいフィリピン料理はあります。 今回ご紹介したいお店は "CHIKA・AN SA CEBU" 。 こちらはチェーン店となっており、AYALAやPARK MALLなどセブ市内にも数多くあります。

CHIKA・AN SA CEBU

数あるフィリピン料理のお店の中で、セブ・マクタン島の中でも特に有名なのは、マリバゴグリル(MARIBAGO GRILL)なのではないでしょうか。
しかし、それ以外にもおいしいフィリピン料理はあります。
今回ご紹介したいお店は "CHIKA・AN SA CEBU" 。
こちらはチェーン店となっており、AYALAやPARK MALLなどセブ市内にも数多くあります。
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今回行ったのはその支店の中でも、マクタン・セブ空港の近くにあるこちらMACTAN BRANCH。
場所は空港とMARINA MALLの中間地点。
レストランが集まる一角にあります。

今回注文したのはこれ!

ここには私の大好きなポチェロ(POCHERO)があります。
POCHERO (SOUP ONLY) 109ペソ(約250円)
ポチェロとは牛肉のスープです。なんといってもこれが美味しい。
塩味と牛肉とのバランスがとてもおいしく、ご飯とよく合います。
実はこのポチェロだけでご飯が食べられるほど好きなんです。
今回はせっかくなので他のものも注文します。
BAKED SCALLOP 165ペソ(約370円)
BAM-I GUISADO 165ペソ(約370円)
SUQUID 225ペソ(約510円)
そしてPLAIN RICE 45ペソ(約100円)
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ここにフィリピン人大好きなタレを作ります。
タレは醤油とビネガーを混ぜ、刻んだ玉ねぎやお好みでホットチリなどを入れ、
最後にはカラマンシーを絞ります。
それぞれの家庭では様々なものを入れ、その家庭特有の味があるようです。

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SHIN SHIN