[マニラネタ]ステーキ専門店、I’m Angusをチェックしてみよう。

ちょっと贅沢においしいものを食べに行きたいときってありますよね。そんな時、皆さんはどこに行きますか?

人それぞれ好みや贔屓にしているお店もあるかと思いますが、贅沢するならやっぱりお肉、中でもステーキは少し贅沢な食事というイメージがありますよね。今回は、筆者おすすめのステーキ専門店をご紹介したいと思います。

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ミルクステーション(MILK STATION)でセブ島の新鮮な牛乳やアイスクリームをチェックしてみよう。

牛乳やヨーグルトなどと言った乳製品はカルシウムを多く含んでいるので、日頃の食生活では欠かせないですよね。

日本では農場はもちろんの事、加工や物流に至るまで徹底に行われているため、スーパーやコンビニなどで新鮮な乳製品を購入することが出来るのですが、フィリピンは加工方法等が違っているため、日本の牛乳とは少し変わってきます。

しかし、セブ島には牧場の牛から取れた新鮮な牛乳やアイスクリームを食べられるお店があります。それが今回紹介するミルクステーション(MILK STATION)です。

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[マニラネタ] 緑、赤、黒などのこってりラーメンが楽しめるフィリピンの人気店、ラーメン凪(Ramen Nagi)

日本でも人気のラーメンはスープのベース、麺の種類、アレンジによって数え切れないほどのラーメン店が実在しています。

フィリピンもここ数年のラーメンブームに乗っかり、一般的なラーメンからスープやトッピングにこだわっているものや、量が多めのもの、フィリピン人向けに味付けに合わせたものなど、日本のように幅広い種類のラーメンを見つけることが出来るようになりました。

日本のラーメンがあまり一般的ではない海外では、その見た目も重要視していることもあるのですが、今回紹介するラーメン凪(Ramen Nagi)では他のフィリピンのラーメン店ではあまり見かけることが出来ないスタイルで提供しており、フィリピンでオープンした当初から今でも非常に人気のあるお店になっています。

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ラディソンブルホテル・セブに新しくオープンしたSUSHISAKE(スシサケ)のレセプションを見てみよう

日本が世界に誇れる文化の一つは日本料理なのでは無いでしょうか?

フィリピンを初め、世界各国で日本料理店や現地にアレンジされたジャパニーズレストランがあったりと多くの人達に親しまれており、中でも人気が高い料理が寿司ですよね。

セブ島でも色々なエリアで日本料理を見つけることが出来ますが、セブ市内にあるホテル、ラディソンブルホテル・セブに新しくSUSHISAKE(スシサケ)というレストランがオープンしました。今回筆者はレセプションパーティに訪れる機会があったので、紹介したいと思います。

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濃厚でミルキーなアイスクリームを楽しむことが出来る、MILKCOW(ミルクカウ)

常夏のフィリピンではハロハロなどと言った冷たくて甘いスイーツが人気。中でもアイスクリームは市販のものからモール内にあるお店などで販売されいる商品まで数多くあり、エキサイトセブでも度々紹介してきましたよね!

セブ島のアイスクリーム店が増えつつある中で、新しくITパークにミルクがたっぷり入ったアイスクリームを楽しむことが出来るMILKCOW(ミルクカウ)というお店が登場したので、今回はそちらを紹介したいと思います。

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カジュアルでオシャレな内装が特徴のTazza Cafe and Patissere(タッザ・カフェ&パティスリー)

カフェで軽食やデザートを楽しんだり、仕事をしている方は普段どちらのお店に行くことが多いですか?

スターバックスやボスコーヒーなどといったチェーン店も良いですが、そのロケーションにしか無い唯一無二のお店もそこにしか無い特徴やメニューがあったりするので、面白い発見が出来ますよね。

今回筆者はレストランなどが多く集まるJYスクエア(JY Square)から数百メートル先にあるホテル、Tsai Hotel(チャイ・ホテル)の1階にあるTazza Cafe and Patissere(タッザ・カフェ&パティスリー)というお店を見つけたので、見てみましょう!

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[マニラネタ]日本の銀座にも店を構える本格中華料理店、PARADISE DYNASITY(パラダイス・ダイナシティ)を食べに行こう!

近年、日本食レストランのマニラ進出には目まぐるしいものがありますが、他の国のレストランも多くマニラに進出しています。そんなレストランの一つにPARADISE DYNASITY(パラダイスダイナシティ)があります。

こちらのレストランはシンガポール中華で日本の銀座にも出店しておりテレビや雑誌で幾度か取り上げられている、今話題のレストランの一つです。今回はこちらの紹介をしてみたいと思います。

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フィリピン人にも大人気!ITパークにある肉巻き(Nikumaki)を食べてみよう!

皆さんはフィリピンでスナック(間食)には何を食べますか?価格もお手頃なポテトチップスやパン、クッキー、中にはピーナッツやチチャロンなどのローカルフードなど、いろいろなスナックが容易に手に入ります。ですが油っこいものや甘すぎる食べ物が多いと感じる方も多いのではないでしょうか?時には日本の味が懐かしくなることがありませんか?

先日こちらの記事で、ITパークにあるスグボ・メルカド(Sugbo Mercado)についてご紹介しました。活気があり、音楽を聴きながら美味しい料理やお酒を楽しむことができる、フィリピン人に人気の夜市です。レチョンをはじめとしたフィリピン料理や、ベトナム料理、日本料理など、様々な料理のお店が出店しており、何度行っても飽きの来ないところが良いですよね。

そのスグボ・メルカドに、日本人が経営する肉巻き(Nikumaki)というお店を見つけたので、ご紹介します!

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[マニラネタ] さっぱりとした豚骨しょうゆが美味しい、大阪発ラーメンの花丸軒(Hanamaruken)に行ってみた!

日本料理のブームであるフィリピンの今では、マニラを中心に色々なレストラン、スイーツ専門店などを見つける事ができます。

フィリピン発のレストランでもレベルが高くなっているものもあるので、日本と大差なかったりしますが、ここ最近は日本料理ブームに乗っかって、日本でもお馴染みの多くのレストランがフィリピンに進出しています。

今回筆者はマニラのケソン市にあるトライノーマ(Trinoma)というモールで、大阪で人気のある花丸軒(Hanamaruken)をみつけたので、今回はそちらを紹介したいと思います。

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[マニラネタ] 日本でおなじみ、道とん堀(Dohtonbori)のお好み焼きをフィリピンでも食べてみよう!

お好み焼きは粉ものの代表的な料理の一つ。テーブルの上にある鉄板で料理してわいわい会話したり、関西風、広島風どっちが美味しいかなど議論したり楽しめるのがお好み焼き店の良いところですよね。

フィリピンでは日本料理店などでお好み焼きを提供している所はあるものの、どちらかと言うと厨房のなかで料理し、出来上がったものを提供しているので、目の前で料理してくれるタイプのものは見かけることが出来ませんでした。

しかし、日本でもお好み焼きチェーン店で有名な道とん堀(Dohtonbori)がフィリピンに進出したという事はご存知だったでしょうか?今回はマニラの店舗を訪れる機会があったので、紹介したいと思います!

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